なんでもテイスティング人生　by たこやき坊主

きりっとした白ワインのイメージを感じる東北勢。

そのなかでもタケダワイナリーと並んで
東北を代表する高畠ワイナリーのシャルドネです。

先日の日本ワインを愛する会のイベントでも
醸造をされている畑さんの姿をお見かけしましたが、

限られた時間でのテイスティングを選んでしまった
たこやき坊主です。orz

さて、収穫場所の違うシャルドネブドウを、
同一条件で仕込んだという面白い取り組みです。

ハーフボトル４本で、飲み比べセットとかで売ってたら
楽しいかもな～とか思いながら味わってきました。





テイスティングしたのは虎ノ門のカーヴドリラックス。
ちなみに４種類飲みくらべで５００円というお得価格！

え～？ほんとに違うの～？どーせ一緒でしょ～？
ということでスタッフの皆さんが開けちゃったからだそうです。（笑）

メモぽくてあれなんですけど、印象のメモです。
こういうテロワール飲み比べは勉強になります。楽しいですし！

個人的には屋代産のが好きでしたけど、
やっぱり個人の好き嫌いで分かれそうですよね(^-^)

●大立地区産
アプリコット、桃。シャープ。ボリューム中。
バランス。爽快。かわいいシャブリぽい印象。

●亀岡地区産
堆積土壌。一番薄い色合い。キウイ、青りんご。ボリューム少。
酸味。軽快。薫りにボリュームあり。イタリアワインぽいとこも。

●和田地区産
粘土質土壌。色調が一番濃い。少しクセのある香り。梨とかハーブ。
セミヨンみたいな。（あと漬物？酵母？）若干の渋味。

●屋代地区産
グレープフルーツ、白桃。４本のなかでもミネラル感が際立っている。
バランスＧＯＯＤ。余韻にふわり甘味。１本選ぶならこれが好き★ＧＯＯＯＯＤ！！！

各１本あたり５０ｍｌも注いでくださって、
汗をかいた後と言う事もあってか、廻りも早くてちょいホロ酔い。

さらに、お店の冷房も心地よくて、
うっかり寝てしまいそうになりました。（笑）