So-net無料ブログ作成
検索選択

藤小西「日本ワインフェスタ2009」@中野坂上 [日本ワインの情報]

以下、お店のサイトより転載です。

詳細はこちら
http://www.fujikonishi.co.jp/report/report_20090115.html

高畠ワイナリーの醸造家、畑さんのセミナーもあったのですが
こちらはすでに予約終了でした(涙)

僕も時間があけば行ってみようと思っています!
うっ・・・畑さんに年賀状のお礼をしないと・・・(汗)

----------------------------------------------------------------------------

日程:2月14日(土)13:00~19:00
※ご予約不要 お好きな時間にお越しください
場所:藤小西ショップ1F店頭(MAP)

無料試飲
Katashimo Winery Nigori Sparkling Delaware
カタシモ ワイナリー にごりスパークリング デラウェア
(大阪府)
Takahata Winery Kamiwada Pinot Blanc
高畠ワイナリー 上和田ピノブラン
山形県)
Housui Winery RICCA Bacchus
宝水ワイナリー リッカ バッカス
北海道
Chateau Sakaori Koshu Sweet
シャトー 酒折 甲州 やや甘口
(山梨県)
Fermier Rose
フェルミエ ロゼ
新潟県)
Lumiere Muscat Bailey "Les enfants"
ルミエール マスカット ベイリー“レ ザンファン”
(山梨県)
Shion Winery Madobe Rouge 2
四恩醸造 窓辺(赤)②
(山梨県)
Ajimu Budoushu Koubou Merlot
安心院葡萄酒工房 メルロー
大分県)
Katsunuma Winery Arugano Grape Juice Red
勝沼醸造 アルガーノ 葡萄果汁 赤
(山梨県)

有料試飲
Chateau Mercian Jyonohira Cabernet Sauvignon
シャトー メルシャン 城の平 カベルネ ソーヴィニヨン
(山梨県)
¥1,300/glass
Domaine Takeda Bailey A Vieilles Vignes N471
ドメイヌ タケダ ベリーA 古木 樽熟成 N°471
(山形県)
¥800/glass
Oku-Izumo Wine Chardonnay
奥出雲ワイン シャルドネ
(島根県)
¥400/glass


フェルミエ/ピノ・ノワール/2007 [日本のワイン]

NEC_2198.JPG

元・某証券会社出身の本多さんが、
家族経営されている新潟のワイナリー。

昨年FOODEXでもお会いしましたが、
物腰の柔らかい、笑顔の方でした。(^-^)

【フェルミエ公式サイト】
http://fermier.jp/

2006年がファーストリリースだったという
ほんとうにまだできたてホヤホヤのワイナリーで、

というか現状はまだ自社畑の樹齢も低く、
買いブドウでのワイン作りが続いています。

NEC_2197.JPG

このピノ・ノワールも
おなじく新潟県にあるカーヴ・ドッチのものだそうです。

カーヴ・ドッチの醸造したピノ・ノワールも
飲んだことがあるのですが、

おなじブドウでも本多さんの手にかかった
こちらのピノ・ノワールはとても繊細で、

よりクリアな印象をうけました。
とても僭越ながら、センスや個性が感じられました。

NEC_2196.JPG

とはいえ、やはり、
こじんまりとした線の細い酸に、

ドイツ系デイリーワイン的ピノノワール風な
少々乾燥した果実味にとどまっていて

むむむ・・・正直、
ピノ・ノワールとしては物足りません。

加えて、こちらのワイン、限定260本にして、
5250円と、かなりパワフルなお値段なのですが、

新樽・・・しかも、ロマネコンティが使用しているものと同じタイプの樽で(!)
熟成されたそうで、その先行投資分も乗っているのかもしれません。

0.7haの自社畑からのワインは
2009年にリリース予定。(ついに今年!)

アルバリーニョ、カベルネフランなども
栽培されていて順調だそうです。

本多さんのフェルミエワイナリーの本領発揮は
ここからなのではないでしょうか!?(^-^)

【本多さんのブログ】
http://fermier.jp/blog1/

【本多さんの奥様のブログ】
http://fermier.jp/blog2/

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。